食事、食器等

食事、食器等

お食事/Meal

BLUEDROPでは、食事の内容に気を配っています。
        安全な素材にこだわり、できる限り屋久島産、自家製無農薬野菜を使い
     体によく、こちらでしか味わえないお料理をお出ししようと心がけています。
    
    ※ 料金は、お一人様分の料金となります。
※ アレルギー、苦手な物にも可能な限り対応

  いたしますのでお早めにお知らせください。
    
    ~仕込・調理の都合上、夕食のお申し込みは、「前日まで」 のご予約となります~
   

¥2,800 屋久島会席 (2名様以上)

食前酒
果肉たっぷりの屋久島タンカンのリキュール
dot
季菜
ペティトマトのナムル / 朝採リボンキュウリのお浸し
dot
お椀
屋久島特産 亀の手と若芽の味噌汁
dot
刺身
屋久島名物 首折サバ/飛魚/アカバラ/アオリイカ/マグロ/ 他
dot
煮物または焼物
アカバラと屋久島産の野菜・山菜、高野豆腐の煮物
(つわぶき、エンドウ、青パパイヤ、八頭)
dot
サラダ
青パパイヤと季節の野菜
dot
漬物
屋久島産つわぶきの佃煮 / 屋久島産青パパイヤ漬け
島らっきょう/旬菜の浅漬/シソの実佃煮
dot
ご飯
ソバ米入のヨモギご飯
dot
デザート
安納芋の洋風きんとん/ショコラスフレ
旬のフルーツ(屋久島産タンカン・春苺)
dot
¥2,800 屋久島会席 (2名様以上)

 屋久島会席には、有田焼、伊万里焼、織部焼、九谷焼、香蘭社 等の器を使用しています。

    色鮮やかな器や落ち着いた器を料理に合わせてお出ししますので、お料理とともにお楽しみください。
        

 
 
 
 
 

¥2,000 薬膳サムゲタン

・ 薬膳 サムゲタン (ひな鶏一羽まるごと使用)
dot
・ 釜炊きご飯
dot
・ 季節のお漬物
dot
・ 自家菜園直送のフレッシュサラダ
dot
・ 自家製デザート
dot


主な原材料と効能
高麗人参
疲労回復・解熱・血圧低下・健胃・肝機能強化・止血・強心・抗腫瘍・糖尿病・神経衰弱・性機能改善
dot
ひな鶏
胃腸虚弱・糖尿病・神経衰弱・動脈硬化・美肌
dot
なつめ
動悸・貧血・冷え性・不眠・免疫力強化・コレステロール低下・血圧低下・婦人病
dot
健胃・足腰強化・動脈硬化・慢性気管支炎・冷え性
dot
松の実
更年期・便秘・美白・精力減退・老化防止・滋養強壮
dot
しょうが
消化促進・体を温める・食欲増進・新陳代謝
dot
にんにく
抗酸化作用・ストレス・老化防止・疲労回復・コレステロール低下
dot
もち米
下痢・慢性胃炎・胃潰瘍・糖尿病等々
dot


¥2,000薬膳サムゲタン

¥1,800  牛ホホ肉の赤ワイン煮込

・ 牛ホホ肉の赤ワイン煮込
 *美肌によい青パパイヤ、季節の野菜 貴重な牛のホホ肉を使った煮込料理
dot
・ 釜炊きご飯
dot
・ 自家菜園直送のフレッシュサラダ
dot
・ 自家製デザート
dot
¥1,800 牛ホホ肉の赤ワイン煮込

アルコール&追加メニュー

瓶ビール(大瓶)       ¥650

屋久島焼酎 単品       ¥400 

dot

お土産選びの前に、屋久島の焼酎3種類を飲み比べてみませんか。
・焼酎お土産 No.1≪三岳≫
・入荷10ヶ月待知る人ぞ知る≪愛子≫
・鹿児島県本格焼酎鑑評会2014年優等賞 ≪黒こうじ屋久の島≫  


屋久島焼酎飲み比べセット ¥1,000

dot
亀の手盛り ¥500
地魚お刺身盛合わせ 並¥2,000 大¥3,000
dot
アルコール&追加メニュー

PAGE TOP